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4 bonnes raisons de manger bio

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Parce que l'alimentation biologique est plus saine pour la santé comme pour la planète, les consommateurs sont de plus en plus nombreux à la choisir. Mais quels sont vraiment ses atouts ? Pourquoi est-il réellement préférable de manger bio ?

L'absence de produits chimiques de synthèse

Vous avez une préférence pour les produits d'origine biologique dans votre quotidien ? C'est une très bonne habitude ! Opter pour une alimentation bio permet en effet de protéger sa santé. Les produits chimiques de synthèse, suspectés notamment d'être cancérigènes, sont interdits de l'agriculture biologique et l'emploi d'engrais verts privilégié, permettant au passage de mieux respecter l'environnement et la planète. Le bien-être des animaux est également respecté et les OGM interdits. De vrais atouts !

Une agriculture meilleure pour la santé

C'est étonnant et pourtant, selon une étude parue dans la revue britannique Environmental Health, adopter une alimentation biologique aiderait à diminuer les risques d'obésité. De façon plus générale, manger bio serait aussi préférable pour rester en bonne santé sur le long terme. En évitant la présence de résidus de pesticide* ides et autres substances toxiques présents dans les aliments issus de l'agriculture conventionnelle, cela diminuerait notamment les risques de souffrir de certaines maladies chroniques, tout en protégeant son système neurologique et cardiovasculaire.

Toujours autant de gourmandise

Bonne nouvelle, contrairement aux idées reçues, qui dit alimentation bio, ne dit pas forcément alimentation moins gourmande ! Un goûter composé de biscuits comme des Galettes, des Madeleines ou des Sablés St-Michel, c'est par exemple l'assurance de faire le plein de gourmandise tout en profitant de produits biologiques de qualité. Parce que la gourmandise, c'est important au quotidien !

La garantie des labels

Cerise sur le gâteau, pour être certifiés, les produits dits biologiques doivent être labellisés. Les labels français (le logo AB) et européen (la feuille verte entourée d'étoiles), offrent notamment de vraies garanties de sécurité alimentaire. L'homme et la nature sont aussi au cœur des priorités ! Les biscuits biologiques signés St Michel sont par exemple parfaits pour allier gourmandise avec équilibre et bien-être. De bonnes raisons pour ne pas s'en priver !
*L'ensemble est tiré de l'étude de la revue Environmental Health

Publié dans: Conseil Santé

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